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    雙乙酸鈉的作用及在養殖行業中的運用價值

    發布日期:2020-02-06 09:16??瀏覽次數:190

      雙乙酸鈉又被稱為為維他可樂波,VI-TA-CROP,在美國一般則稱為CROP-CURE或GRAINCURE。它以含99.5%以上的優質醋酸為主要原料,用碳酸鈉中和后,經濃縮、精制、結晶而成,是乙酸鈉和乙酸的分子化合物,其分子式為CH3COONa•CH3COOH•xH2O或NaH(CH3COO)2,無水物分子量為142.09,由短氫鍵相螯合,外觀為白色結晶粉末,其間乙酸含有的比率為39±1%。雙乙酸鈉的抗菌效果來源于乙酸,主要是單分子乙酸,它含有40%的游離乙酸,不離解的乙酸比離子化的乙酸更能有效地浸透霉菌組織的細胞壁,攪擾細胞間霉的相互效果,可使細胞內蛋白質變性,然后起到抗菌的效果。
    雙乙酸鈉  
     
      天然狀態下,SDA會緩慢地釋放出小分子有機酸——乙酸。乙酸分子與類脂化合物的相溶性較好,當乙酸透過細胞壁(不解離的乙酸比離子化的乙酸能更有效地浸透霉菌組織的細胞壁),以攪擾細胞間酶的相互效果,使細胞內蛋白質變性,然后起到抗菌效果。運用SDA既堅持了乙酸的殺菌功能,又不致因酸性太大而導致飼料適口性變差。故SDA能避免貯藏的食和飲料發霉、腐敗,然后具有防腐、保鮮效果。
      
      雙乙酸鈉在畜禽養殖中的應用已被證實,在水產養殖中的應用報導很少,雙乙酸鈉飼喂鯉魚的試驗標明,在鯉魚飼料中增加雙乙酸鈉,鯉魚增重比對照組進步6.15%-15.11%,飼料系數降低0.21%-0.27%。主要原因是雙乙酸鈉能進步飼料營養的利用率,進步適口性,使魚喜事增加了采食量。雙乙酸鈉能有效的防治與常見的細菌性疫病,還有凈化水質的效果,含雙乙酸鈉的飼料散布在水中不易腐敗污染水質。因而,可以認為雙乙酸鈉是養魚的理想增加劑。

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